En el Mes de la Concienciación sobre el Colesterol, descubre seis pasos para mejorar tu salud y estilo de vida.

El cuerpo requiere una cierta cantidad de colesterol para operar correctamente. Sin embargo, un exceso de colesterol en la sangre puede adherirse a las paredes de las arterias, estrechándolas o incluso obstruyéndolas, lo que incrementa el riesgo de enfermedades coronarias y cardíacas. Existen dos tipos de colesterol:

• LDL: el colesterol “malo”, que conduce a una acumulación de placas en las arterias.

• HDL: el colesterol “bueno”, que transporta el colesterol de otras partes del cuerpo al hígado, donde se elimina.

Para reducir el colesterol elevado, es esencial hacer ajustes en tu estilo de vida, lo cual incluye adoptar una alimentación balanceada, controlar tu peso y realizar ejercicio regularmente. Aquí te damos algunas pautas para una dieta adecuada:

• Opta por grasas saludables: Reduce la ingesta total de grasas, así como las grasas saturadas y trans. Prefiere grasas más beneficiosas como las que se encuentran en carnes magras, nueces y aceites no saturados como el de canola, oliva y cártamo.

• Limita alimentos con colesterol: Trata de consumir menos de 200 mg de colesterol al día. Este tipo de colesterol está presente en alimentos de origen animal como el hígado, otras vísceras, yemas de huevo, camarones y productos lácteos enteros.

• Incorpora frutas, verduras y fibra soluble: La fibra ayuda a impedir que el tracto digestivo absorba el colesterol. Entre los alimentos ricos en fibra soluble se encuentran la avena, el salvado, manzanas, plátanos, naranjas, peras, ciruelas, frijoles, lentejas, garbanzos y habas.

• Consume pescado con ácidos grasos Omega-3: Estos ácidos ayudan a aumentar el colesterol bueno (HDL) y protegen el corazón. Buenas fuentes de Omega-3 son el salmón y el atún.

• Reduce la sal: Limita su consumo a no más de una cucharadita al día (2,300 mg), lo que incluye la sal añadida en la cocina y en la mesa, así como la que está presente en los alimentos procesados.

• Modera el consumo de alcohol: El alcohol puede contribuir al aumento de peso, elevando así el nivel de colesterol malo. La recomendación es no exceder dos bebidas al día para los hombres y una bebida al día para las mujeres (donde una bebida equivale a un vaso de vino o cerveza).

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